毎年恒例のようになってきたいくらの醤油漬け作り。
以前は「いくらの醤油漬けは買って食べるもの」と思っていました。
本州生まれの本州育ちだからでしょう。
そもそも本州では北海道で食べているような美味しいいくらは食べられませんでした。
しかも北海道で取れる野菜、魚介類は美味しいということに気づいた時もかなり衝撃を受けました。
大地の豊かさと空気の綺麗さが影響しているのでしょうね。
本当にありがたいです。
いくらの醤油漬けを作ったのは数日前なのですが、もう無くなりそうです。
作っても３〜４日で無くなってしまうのですが、食べると元気になるのでやっぱり毎年作りたくなってしまいます。
そしてご近所さんからは、美味しいぶどうのお裾分けをいただきました。
新鮮でとっても美味しい！！
美味しい海の幸、大地の恵みをいただけました。
生かされているんだなぁと実感します。
あっという間に数日で無くなってしまいました(笑)
これも美味しい秋の味覚 甘いけれどほどよく酸味もあって美味でした
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