北海道の秋の旬と言えばいくらです！
いくらはエネルギーの塊。特に旬のいくらは食べると元気が出るのでおすすめです。
子供の時は関東に住んでいたのですが、北海道では家庭でいくらの醤油漬けを作ることがあると知ってびっくりしました。
関東にいた時は、いくらは買って食べるものと思っていたので衝撃でした。
新鮮な魚介を食べられる北海道は、幸せなのかもしれませんね。
また今年もいくらの醤油漬けを作ることができました。
美味しくできたので、自然の恵みをありがたくいただくことにします。
でも秋鮭がまた不漁みたいですね。残念です。
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